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La Produzione in Vasocottura

11 Settembre 2017
|In Sezioni
|By gstrambi

APRIRE UNA DELLE NOSTRE CONFEZIONI È COME GUSTARE UN PIATTO APPENA CUCINATO

Piatti pronti in vasocottura di qualità. Questo è ciò in cui crediamo. Ogni tappa del nostro processo produttivo artigianale è caratterizzato da amore e cura della qualità. Questa filosofia non è applicata soltanto ai nostri prodotti, ma anche alle attrezzature che utilizziamo e ai fornitori con i quali collaboriamo. La cottura tradizionale eseguita dai nostri chef è seguita da un completamento in vasocottura che permette di mantenere intatti aromi e sapori. La difesa dell’eccellenza, della nostra cultura, dell’ambiente che ci circonda non solo è importante per noi, ma è la cosa che vi permette di vivere ogni volta un’esperienza emozionante.

  • Uso esclusivo di materie prime fresche.
  • Preparazione, cottura e invasatura fatte a mano.
  • Precottura tradizionale e vasocottura con sterilizzazione.
  • Conservabilità a temperatura ambiente per 18/24 mesi.

INVASATURA FATTA A MANO

Tutti i vasetti vengono confezionati a mano, per garantire costantemente il massimo rispetto delle norme igieniche e qualitative e non disperdere ogni minimo sapore.

PRECOTTURA TRADIZIONALE

Prima di essere confezionate nei vasetti, le pietanze vengono precotte secondo le ricette e i metodi di preparazione classici, per essere quanto più fedeli ai gusti tradizionali.

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