LA NOSTRA TERRA È LA NOSTRA DISPENSA
Usiamo solo materie prime fresche Made in Italy. Verdure e ortaggi bio, carne proveniente da allevamenti all’aperto e pesce appena pescato. Questi sono gli ingredienti dei nostri piatti. Ci piace pensare a noi stessi come a un’azienda nata in Italia e cresciuta nel mondo. Siamo ambasciatori dei sapori genuini italiani. Dalle alte cime alpine fino all’azzurro mare mediterraneo, l’Italia offre un patrimonio di gusti, profumi e sensazioni uniche al mondo. Qui è dove selezioniamo le nostre materie prime. Specialità naturali che, per il loro valore, si meritano un trattamento d’eccezione. Tutti elementi che rappresentano davvero la nostra cultura con le sue infinite e preziose sfumature regionali. Ingredienti freschissimi che, grazie alla cura nella lavorazione, riescono a mantenere intatte le proprietà nutrienti e di sapore al momento del consumo.
Di Mario rende disponibile ovunque la cucina italiana di alta qualità, per di più autenticamente Made in Italy. “Un piatto per definirsi italiano deve essere prodotto con materie prime coltivate/allevate in Italia, cucinato da un cuoco italiano in una cucina italiana, secondo ricette e metodi di cottura della tradizione artigianale italiana.”
La missione di Di Mario è quella di produrre piatti autenticamente italiani fino al loro confezionamento in vasi di vetro secondo “il codice di origine protetta”, rendendoli consumabili ovunque e in qualsiasi momento.